2016年4月13日 星期三 赛道、酱油和蜡染蜥蜴
太热了，每天都是三四十度，除了早晚你出门试试，不到一分钟我保证你汗流浃背，喜获落汤鸡一枚。只能早上出去逛一逛，瞅见太阳出头了便往回跑，等它滚下山了又溜出去逛一逛，整得一天得洗三回澡，脱了一堆脏衣服。
▲幸好我们住的那条街上就有洗衣房。当然是等晚上天儿凉了才去。 摩旅生活也有寡淡无趣的一面，只是大家难得一见罢了，没了冰箱，没了壁橱，没了洗衣机，那些家长里短柴米油盐的事儿倒是不复存在了，行李和绑绳取而代之，趁机上了位。
▲搞定，三日之内衣服无忧也。 据亲戚们讲，往年马来西亚的天气没这么热，他们也盼着下雨呢，都盼了好几周了。他们这一说我倒想起来了，热归热，这五个月来确实很少淋雨，穿雨衣的次数屈指可数。在中美洲、南美洲、欧洲骑行的那两年可不是这样，哪天不是头顶乌云，动不动就大雨伺候，难道我们这是要时来运转了吗？
▲洗完衣服后去大吃了一顿，有印度馅饼，有椰浆饭，当然也少不了炒粉。 酒店对面就是美食街，每天过去溜达，一个摊点一个摊点地看，看到喜欢的便抓起来塞入口中，那感觉简直如爱丽丝梦游仙境一般，幸福感爆棚。印度馅饼实际上就是包了馅儿的印度飞饼，椰浆饭是用椰汁和斑斓叶煮的饭，这些东西都是我小时候最爱吃的。
▲早上拉茶一小杯，甜甜蜜蜜一整天。 马来西亚之于我就是舌尖上的味道。记得我们的朋友马尔科回他的祖国葡萄牙的时候，我们去拜访他，见他一天到晚就是吃吃吃，恨不得把他小时候吃过的东西全都吞到肚子里。那时候我不理解，现在明白了，这就是乡愁，这就是家的味道。
今天打算来个小小的自驾游，出吉隆坡往南去参观两个地方，这是第一个：
▲雪邦国际赛车场 从吉隆坡走高速过去只要45分钟。多年来不知有多少赛车在这个地方追逐过，可惜我们来得不是时候，刚刚错过了一场MotoGP大赛，而超级赛还要一个多月后才举行，不过没关系，骑着心爱的小摩托围着赛场转一圈，到大看台坐一坐，去赛道上走一走，也是一种乐趣，罗西和赛克斯去年底那场惊心动魄的激烈争夺又在我脑海里翻腾。
▲本来想把摩托车骑到赛道上逛一圈，保安不让。 ▲结果只能像普通人那样规规矩矩地进去参观。“大哥，你不知道我们的来头吗？” ▲他们弄了个小型博物馆，挂了块MotoGP的牌子，里面却没有摩托车，只有小车，挂羊头卖狗肉。 大老远的跑雪邦来可不仅仅是为了看个空赛道的。我们的家族企业中有一个是生产酱油的，就在赛场旁边，由我堂兄负责经营，他邀请我们过去欣赏他新建的工厂。
▲过来除了参观之外，还了解了一点家族史。 ▲我曾祖父，他于1910年创办了这个酱油厂。 我的曾祖父是个中国人，上世纪才来到马来西亚的。第一波来这里的中国人远在十六世纪了，当时是通过槟城和马六甲各个港口一路做着贸易进来的。我曾祖父属于第二波。十九世纪中叶在吉隆坡发现了丰富的锡矿，大量的中国人便漂洋过海跑过来挖矿，我曾祖父也是其中一位，投资了一个矿井。后来在1910年又开了这家酱油厂，取名“源珍”。
马来西亚的锡矿产业蓬勃发展，一直兴旺到上世纪八十年代，由于资源日渐枯竭，采矿成本越来越高，这一产业才开始走下坡路。1979年的时候马来西亚出口的锡矿占世界锡矿需求量的31%，而现在基本上已经没有可出口的了。
▲老厂在吉隆坡，堂兄接手后又在雪邦建了个新厂，现在生产经营主要是在这里。 堂兄带我们参观了制作酱油的各个步骤，从煮豆子，发酵，到最后出成品，工序非常繁杂，要几个月才能出一批。
虽然酱油生意在马来西亚做得还不错，可堂兄居安思危，决定要重塑我们的产品，打入国际市场，这个新厂正是为此才建的。设备全是最先进的，足以让外商一见倾心。由于技术保密的原因，堂兄不让我拍照，不过他带我去看了即将出口的成品，箱子外面贴的那些零售企业的名字都非无名之辈。里面全是我们的“源珍”，不仅有酱油，还有耗油和辣酱。
▲谢过堂兄后顶着大太阳回到吉隆坡 这些年来从父亲那里也零零星星地听过一些家族史，到马来西亚后从兄弟姐妹们这里知道了更多，知道了祖先的来历，知道了他们的性格，知道了家族的变迁，就像是在聆听穿越百年而来的闲言碎语，趣味盎然。
▲小时候的家，属于我个人的历史碎片。 当初订酒店的时候，我就想找个离小时候的家近一点的地方，结果如愿以偿，现在住的酒店离我成长的地方就只有几百米。有一天我们骑车过去，想寻些记忆中的往事，满怀激动地扒着老家的大门瞧了瞧，竟然有些模糊，可能是因为走的时候太小了吧。
唯一还记得清楚的，是在私家车道上滑旱冰的场景。当时大概才六七岁吧，大人们不让到街上滑，我只好在大门后面那块屁大点的地方晃晃悠悠，如履薄冰。装备也不正宗，与其说是旱冰鞋，不如说是两大坨装了轮子的铁木屐，用一绳系在鞋底下，重得要死。如今我荣归故里，当年的四轮铁屐变成了两轮铁骑。一切如过往烟云，恍若隔世。
我很想进去看看，可不知道现在的住户是谁，不便贸然打扰，于是向兄弟姊妹们打探，得知父亲当年把房子卖给了他姑妈，现在还住哪儿呢。我担心姑奶奶已经不认得我了，有个堂姐说替我们介绍一下，带我们进去参观参观。那可太好了！
▲经堂姐介绍，我和我姑奶奶在我小时候住过的房子里相认了。 进了屋，那些尘封的记忆就像开了闸一样奔涌而出。这些年我跟妮达摆了好多我小时候的龙门阵，现在终于逮着机会给她来个现场讲解了：“那边，那个栅栏，我像个小猴子似的在上面爬，不小心把手指弄破了。”“还有那个电视柜，我也在上面爬过，把电视都给打翻了……像个小猴子。”呃，怎么感觉不是打烂东西就是自残呢？我小时候这么爱爬么……
我们常去克罗地亚，妮达给我展示了好多她少女时代的印记，这回终于轮到我赤膊上阵了，虽然只秀了那么一丢丢，本人还是相当满意的。在克罗地亚，和她家人相处，看她成长的地方，了解她慢慢长大的过程，我对妮达有了更深的认识，同样我也希望通过分享我的过往，让妮达能离我更近。
▲不说我了，来点有文化的吧——蜡染。 蜡染是马来西亚的传统布艺。先用蜡画出图案，这样在给图案着色的时候颜料就不会跑出去了。等洗掉蜡后，一幅精美绝伦的布匹便横空出世了。
▲黄线就是蜡，有了这道蜡，在里面无论怎样挥毫泼墨也不用担心颜色渗出去。 蜡染既可以用棉布，也可以用丝绸，主要用来做衣服，比如男女衬衣，女式头巾，筒裙啥的。我妈妈也有一块蜡染布，她用来盖家具。当然了，只要你愿意，用来做窗帘做桌布也没人敢把你怎么样。
▲我们参观的这家画廊可以报名学习蜡染，妮达见了如何肯放过。 只能拍顾客画的蜡染，画廊自己的产品人家不让拍，想欣赏？买去啊。
▲这是蜡还没洗掉之前 ▲这是蜡洗掉之后 批量生产的蜡染用的是一种叫“tjap”的工具，就是上图中右下角那个，是用铜制的模板。真正的工匠用的是大图里的那个东西，叫“tjanting”，或者像标签上写的那样，叫“喋喋不休”也行。笔尖上那个东西是装融化了的蜡的。用这个东西一笔一笔地画非常耗时。
▲这个四条腿儿的怪物成了妮达的艺术源泉……呃……围裙挺好看的。 我写写游记，拍拍照片，业余生活相当丰富。妮达就不一样了，这几年来除了绣绣花，好像也没找到啥其他的宣泄口。这回终于找到了她钟意的玩意儿，玩蜡染，结果看起来还是非常不错的。
▲等第二天蜡洗掉之后取来一瞧……哇塞，赛过梵高！ ▲得此佳作不撸几串，情何以堪。 很多地方都有几道名菜撑门面，比如槟城的亚参叻沙，吉隆坡南边不远的加影也一样，有着沙爹之都的美誉。记得小时候爸爸常开车带着我和弟弟去加影吃沙爹，一进美食街，看到烤架上一摞摞滋滋冒着热气儿的肉串，我的眼珠子都快掉出来了。虽然只有三人，老爸通常会点很多，起码上百串，那些裹满花生酱的鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉，把我们的肚子都快撑破了。
沙爹，我爱您！
▲临行前跟堂妹及她的老公一起吃了顿晚饭 堂妹是座桥梁，把我和马来西亚的亲人们连接了起来。自从到了东南亚，我们就一直保持联系，安排家庭聚会，替我们策划吉隆坡的美食之旅，忙得可欢实了。我们跟她和她老公还没单独聚过，所以特地推迟了两天走，以便他们破点费，带我们去阿罗街搓一顿，那可是吉隆坡最著名的美食街。
吉隆坡的亲人们待我们温暖如春，我们感受到了浓浓的爱意和特别的关照。我在这里找到了归属感，那种认祖归宗的归属感让我感到无比的喜悦，能把这份喜悦和妮达分享我甚为高兴。
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楼主: 夏季风.
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发表于 北京市 2021-1-9 08:02
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