乌兰布统最美时，花宝载我千里迢迢会高哥

苦海鱼

猪肉炖粉条
该菜是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受北方人的喜爱。猪肉炖粉条是也是位列于东北四大炖菜之一，在东北有句顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎，足见此菜的美味。使用家养的猪五花肉，加上红薯粉条或土豆粉条，葱姜蒜酱油等调料小火慢炖而成。

苦海鱼

锅包肉
原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。

苦海鱼

东北扣肉
把连皮猪肉放入冷水锅中煮熟捞出趁热抹上酱油，皮朝下切成大片，中间再横切一刀，不要把皮切断。将肉朝下整齐地码在碗肉，均匀倒入酱油，上蒸锅蒸约三十分钟至肉软烂，取出扣在盘子里即可。这道菜色泽红亮，肉质酥烂，味道香浓，肥而不腻，是东北绝对的招牌菜。

苦海鱼

东北地三鲜
这是很有特色的一道东北地方传统家常菜，选用了茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。 “地三鲜”是永远的经典菜，百吃不厌。

苦海鱼

东北酱大骨
酱骨头是东北的一道传统名菜，根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发硬。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，肉香扑鼻又绝对的不油腻。

苦海鱼

酸菜排骨
它是用排骨和酸菜炖制而成，炖菜健康美味又营养丰富，而且用排骨炖出来的酸菜口味浓重，是最家常也是非常有名气的一道招牌菜。排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓，绝对教你停不下筷子。

苦海鱼

红烧肘子
红烧肘子在山东等地也是非常有名气，只是东北因地形、气候等因素，盛产的猪肉相比其他地区更加鲜美、肥而不腻。选用带皮去骨的猪肘子为主料，经过水煮，过油，蒸制而成，成品色泽红润明亮，造型优美大方，质地酥烂软糯，口味香醇不腻。

苦海鱼

排骨豆角贴饼子
这是最地道的农家东北菜之一，排骨和豆角在大铁锅里炖，然后锅边上贴玉米面大饼子，时间到了一掀锅盖，喷喷香的主食和菜就同时出锅了，这种做法省火省锅又美味。成菜酱香中带一丝清甜，农家风味十足。排骨香，玉米甜，豆角入味，好吃到让人停不住口。

ijlaiiqpl

顶贴是美德，好游记，大作！

成喜子zbz

苦海鱼 发表于 2018-11-4 20:00
排骨豆角贴饼子
这是最地道的农家东北菜之一，排骨和豆角在大铁锅里炖，然后锅边上贴玉米面大饼子，时间到 ...

如此美味，口水直流。

海王星1998

游记写的老好了，有机会去泰州也要去见摩女花，喝你家花宝的自酿小烧

羊上树

高哥那边更新了，你这边抓紧更新啊

中年中毒

海王星1998 发表于 2018-11-05 10:03
游记写的老好了，有机会去泰州也要去见摩女花，喝你家花宝的自酿小烧

随时欢迎！酒管足，菜管饱，只是我的酿酒技术还有待提高！


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中年中毒

苦海鱼 发表于 2018-11-04 20:00
排骨豆角贴饼子
这是最地道的农家东北菜之一，排骨和豆角在大铁锅里炖，然后锅边上贴玉米面大饼子，时间...

这个时间段不小心看到这样的回复，嘴里出分泌物了！


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大海钓鱼者

摩女花 发表于 2018-10-22 18:48
来到这里，一定要记得尝尝当地特色：灶台鱼。景区内我们当然不会吃（没那么傻，等着被宰），高大哥带我们 ...

看了你的查干湖图片，咋没看见有钓鱼的啊？是不是不让钓鱼啊？

不二选择

热帖留爪，漫漫看

大海啊故乡8888

顶楼主，夫唱妇随去摩旅羡慕啊，现在想出去摩旅好难，家庭关就过不了

苦海鱼

人生最好的旅行就是
在一个陌生的地方，发现一种久违的感动

无眉老妖

好样的

弓也长0337

赛蜗牛 发表于 2018-11-3 13:07
看完高大哥的帖子，你就是里面的某某花啊，仔细的欣赏欣赏你们的摩旅精品大作。

又一个串台的，这边那边两下忙，吸引力不小哦