辞别兄弟们,悠哉悠哉顺汉水东行,过城固后在路边看到一家饸饹面馆,勒马停车阔步而入,小面馆里坐满了食客,唯独正中央一张桌上空无一人 这其实是我一直最喜欢的位置,每天进餐馆都喜欢坐在最敞亮的中央位置 一是我喜欢边吃东西边静听邻桌的人们说话,可从中了解一些当地民俗,二是边边角角的位置很窄,我这一身重甲无处安放,而且难得让人扭头给我行注目礼。 取盔卸甲,高声叫老板: 给我来一份羊肉泡馍一碗饸饹面,因为我进来时就看到有羊肉泡馍,刚放好头盔衣服,果然所有食客的目光已经向我扫射而来,但我早已经习惯了这样的注目礼,完全无视任何人诧异的眼神。 老板重复了一遍:是一份羊肉泡馍一碗饸饹面吗?我点头回答是的是的。 不多时老板先给我端上来一碗羊肉汤,一份泡馍,羊肉汤里有羊肉和粉丝,我以为老板听错了给我煮成羊肉粉,便没作声,把泡馍放进汤里开吃,刚吃了几口老板又给我端上来一碗面,抬头一看桌上就我一个人 她应该没搞错,大脑高速运转才忆上心来,曾经在西安吃过羊肉泡馍,一碗要好几十块钱呢,羊肉泡馍本来就是一块饼加一碗羊肉汤的总称,只能默默地把饸饹面移过来,看着面前汤汤水水的两大碗,自己都想笑,难怪当我大声点餐后所有人会行注目礼了。 吃着饸饹面喝着羊肉汤,看小碟子里的几瓣小蒜,便问老板要蒜,老板说对不起“散”没有了,立刻打电话时别人买蒜,我听着她在电话里叫买点(散)回来,叫你买散买散!原来城固人说蒜的发音是散。而因南北饮食文化的差异让我吃东西都不会点,骑着车一直走一直都在笑,这是我一整天都在笑话自己的快乐源泉。 城固向东一条笔直的大道,可路面坑坑洼洼。很多车都会逆向择道,危险重重,只能放缓车速。进入洋县谢村镇突然闯入我眼帘的全是卖黄酒的招牌,似曾相识的记忆,一种熟悉的陌生。曾经一位陕西的朋友曾送过我一坛,而且给我讲过关于南北黄酒的故事,至今还记忆犹新,我都已经骑车跑过了约一公里左右再折返回来满足自己的好奇心。 走进谢村家家户户当路卖酒,那种“背西风、酒旗斜矗。”的画面感扑面而来,正在路口拍照,小店里的老板热情地走了出来邀请我进去一观。好家伙,一进门那种浓浓的酒香熏人三分醉意,老板打开大缸小缸,给我介绍痛各种颜色品质等级,而且非要舀些给我尝,我连忙说要骑车不敢喝。便坐在火盆边上和老板聊得甚欢。告诉我“南有绍兴加饭,北有谢村黄酒”。也知道了“不喝谢村酒,空往洋州走”的赞誉。 洋县还是朱鹮之乡,我在进城的小桥上无意识的看到了朱鹮,桥上俩位大爷扛着长枪短炮的拍摄,我问他们这就是朱鹮吗?俩位大爷说就是就是,太漂亮了。当时我并不是很在意,但当我了解了关于朱鹮这个物种后才知道这鸟之宝贵,号称东方宝石,活化石的宝贝,稀有不压于大熊猫。走进洋县处处皆能看到关于朱鹮的标牌。朱鹮从世界上仅存在洋县的七只发展到现在约有二千只的现状,具说1981年在洋县发现了七只朱鹮后,洋县便禁止了农民种植不允许使用农药和化肥,这在当时看来严重制约了洋县农业的发展,但在今天却成了真正的“西北有机第一县”,成了吃得放心住得安心的宜居好地方,当我知道号称秦岭四宝的朱鹮、大熊猫、金丝猴、羚牛齐聚境内时内心更是对汉中好感倍增。 从洋县到西乡县是一条很窄的县道,路面尚可,虽没有大的上下坡但弯道多而急,一路的山林间大多农田都改为食用菌基地,一条小溪河水黄浆满流,让人看了心里很不是滋味。到达西乡县城我跟着导航的指引要去县政府打卡,县政府门前一条破旧的老街全是各种美食店,一直从街头到街尾,简直是吃货必到的天堂,也不知道怎么就转到了西街口的清真食品一条街,路边全是一长排卖卤牛肉,牛肉干的小摊,当地牌的小车摩托车停了很多都是去买牛肉的。心里知道这绝对是地道的美食,立马停下车去看,小摊主立马切下一块要我尝,我因戴着头盔口罩,看她自信的样子和买的人那么多,我知道不用尝,直接叫老板来一斤。 我在拍照,老板问我是你自己吃还是老人吃?我心想还分什么人吃吗?老板说牙好的可以选择有筋的或钻子肉,老人牙不好就选尽肉的,我说自己吃,那她就把上面的拿开拿出两块颜色略深黑一些的,放称上一称说九十块钱,问我要不再加一点100块好算账,我说好,之后问我要不要切?我说要切,她正在切的时候,突然直觉告诉我是有什么不对?我立刻叫她把没切的那块放回去,然后夹起她刚切了一块要我尝的那块,她立刻说都是一样的,我说就要换这块,我看着舒服。 打量着这条老街,看了四周的地理环境,心里想为什么西乡县如此破旧而秀珍?不应该啊!但当我骑出那条老街时才发现原来西乡县并不小,沿河两岸高楼大厦鳞次栉比,原来那条老街才是最让人有食欲,最多人逛的地方,应该是这座城的人气最旺的地方。 镇巴县是一个还没通高速的县,从西乡县到镇巴县便是我期待的蜀道第三条荔枝道的陕西段,才出城来便是第一座大山,号称陕南小华山的午子山,果然大山矗立,一条公路从山脚沿河顺水而路,离开河道后的公路便是在群山连绵起伏中穿插向南,才几十公里的路要过很多个隧道?路旁常能看到更早的老路完全顺水而走,旁边西镇高速正在施工中,南北通途指日可待。 穿过2.86KM的红石梁隧道便属镇巴县,之后再翻过拴马岭下山便到达镇巴县城,在大巴山和米仓山中间,一条小河穿城向南,放眼看去便知道是一个峡谷城,和大多峡谷城一样会设置单行线。而这里所指的大巴山并非是李商隐写的“君问归期未有期,巴山夜雨涨秋池。”中的巴山,诗中的巴山应该是重庆市北碚区的缙云山。而我现在所处的大巴山是嘉陵江和汉江的分水岭,四川盆地和汉中盆地的地理界线。 晚上拿着牛肉,找了家小餐馆,炒了一荤一素两碟小菜,再叫老板给我把牛肉加热,老板说着完全没有陕味们纯正四川话,问我牛肉何来?告之后,老板说不必加热,西乡牛肉的确很好,你就这样吃绝对无油,不腻也不硬,夹起一块入口果然如他所说,突然想起下面的不是同一块肉,便又夹一块吃,的确我的直觉是对的,这一块肉的味道充满了烟熏味。再次认识到这江湖果真是个自习大学,什么事不用别人教你,慢慢的你都会懂,满脸横肉之下可能是一胸的江湖道义,慈眉善目之下却是市井的蝇营狗苟。叹一声沧海有多广,江湖有多深?没闯荡过你永远不懂。
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