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知道这青菜名字的一定开过湖州

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发表于 2018-11-8 10:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
这青菜特别的好吃,很香,大家吃过吗?本地土特产呵呵,出了市种出来也没用那香味了,大家猜猜这是什么青菜?


【这个青菜你们吃过吗】


【买有虫眼一点的农药少】


【洗洗泡泡开炒】


【上桌啦】


【三菜开吃】


【麻辣花甲啊】


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发表于 2018-11-8 11:35 | 显示全部楼层
我们这里好像叫小白菜
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发表于 2018-11-8 13:01 | 显示全部楼层
城里的菜嚼起来都淡而无味,一炒就出很多水。
自家地里种的青菜,炒的时候会干,还要加水进去。
你这个就是小白菜。
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发表于 2018-11-8 13:04 来自手机 | 显示全部楼层
吃过无数回,但我从来没去过湖州
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发表于 2018-11-8 13:10 来自手机 | 显示全部楼层
杨乃武与小白菜
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 楼主| 发表于 2018-11-8 13:46 | 显示全部楼层
petterkang 发表于 2018-11-08 13:01
城里的菜嚼起来都淡而无味,一炒就出很多水。
自家地里种的青菜,炒的时候会干,还要加水进去。
你这...

这不是一般的小白菜


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这是一株有故事的大白菜  详情 回复 发表于 2018-11-9 08:14
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 楼主| 发表于 2018-11-8 13:49 | 显示全部楼层
追风千里 发表于 2018-11-08 13:04
吃过无数回,但我从来没去过湖州

那肯定不一样,只有湖州南浔地区有,到湖州市区就少了,湖州市区附近种植味就不一样了,不然为何上海餐厅特地开100多公里路来这买点这菜回去呢


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外观一模一样。  详情 回复 发表于 2018-11-8 15:31
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发表于 2018-11-8 15:31 | 显示全部楼层
还记得吗 发表于 2018-11-8 13:49
那肯定不一样,只有湖州南浔地区有,到湖州市区就少了,湖州市区附近种植味就不一样了,不然为何上海餐厅 ...

外观一模一样。
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 楼主| 发表于 2018-11-8 15:55 | 显示全部楼层

这叫绣花锦菜


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原来如此  详情 回复 发表于 2018-11-8 16:02
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发表于 2018-11-8 16:02 来自手机 | 显示全部楼层
还记得吗 发表于 2018-11-8 15:55
这叫绣花锦菜



原来如此
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 楼主| 发表于 2018-11-8 16:33 | 显示全部楼层

真的很好吃的


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发表于 2018-11-8 18:05 | 显示全部楼层
剌头(读音)菜
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发表于 2018-11-8 18:10 | 显示全部楼层
流口水了
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发表于 2018-11-8 19:50 | 显示全部楼层
2000-2001年时我在北京买过零售才 1毛钱一斤的白玉色大白菜,但却非常好吃!(那时是近20年大白菜历史最低价)
只加油和盐炒一下就非常美味,有甘甜可口,入口即化,自己一餐就可吃一斤多。


另外楼主炒的这种是“花蛤”,真正的名称是“菲律宾帘蛤”并非“花甲”。近几年我老家这也有,现一般5.5元左右一斤,超市搞活动时大约 3.8元。不过有的地方“花甲”也叫“花蛤”。
我逛老家个大超市《广佰汇》时就见因为写“花甲5.8元”店员与顾客吵了起来。因为顾客装了真正的花甲,称后发现价格却高多了。



与花甲一样美味,但是我称过,这种壳占的重量超过 60%,价格是便宜,但实际上与花甲比并不便宜,因为壳厚多了。


以下图片的这种才是花甲,也是我最喜欢吃的东西

这才是正宗的花甲

这才是正宗的花甲
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 楼主| 发表于 2018-11-8 22:27 | 显示全部楼层
mouseking 发表于 2018-11-08 19:50
2000-2001年时我在北京买过零售才 1毛钱一斤的白玉色大白菜,但却非常好吃!(那时是近20年大...

这种我们这炖蛋吃的


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发表于 2018-11-8 22:34 | 显示全部楼层
为什么好吃,因为菜打过霜了。打过霜的菜都很软合也甜得自然。
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发表于 2018-11-8 23:52 | 显示全部楼层
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发表于 2018-11-9 01:01 | 显示全部楼层
塔酷菜(音)


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发表于 2018-11-9 01:02 | 显示全部楼层
说小白菜的都是北方人


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发表于 2018-11-9 01:42 | 显示全部楼层
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