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沙县的小吃店很多,就如我们兰州的拉面一样,满街都是,但也有个好坏之分。
询问了几个人后,最后确定去“九妹小吃店”。
到过沙县的人必尝沙县小吃,吃了“沙县小吃”都有“沙阳归来无小吃”之感叹。
途中在龙岩,品尝了正宗的“扁食”也就是混沌,但做工和用料都很讲究。“扁食”皮是用米面做的,细腻筋道光滑。肉馅是精肉调制,吃起来别有风味。
我们在九妹店要了一份米冻,一份锅贴和一份水晶肉包。
沙县小吃有特制的汤料,把小吃蘸着汤料吃。味道更窜#27#
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